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                      細菌最喜歡藏的地方是洗碗海綿?

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                      細菌最喜歡藏的地方是洗碗海綿?

                      2020-04-16

                      有些人比較好奇的是,我們家中最臟的地方應該是哪里?大多數人首先想到的肯定是衛生間,因為我們的潛意識里,衛生間是最臟的地方。其實并不是,最臟的地方應該是廚房。廚房的細菌要比衛生間多得多,這些細菌主要來源于,我們經常用的清潔工具:洗碗用的濟南海綿。

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                      研究人員在報告中還引述了美國和日本三項不同研究,均發現洗碗海綿所含的細菌量是家里所有物品之最,使廚房成為比廁所細菌還要多的地方。


                      美國亞利桑那州大學微生物學教授吉爾巴(Chuck Gerba)在他的檢測中發現,洗碗海綿每平方英寸有約1000萬個細菌,抹布則是100萬個;而馬桶座每平方英寸只有50個細菌。


                      為什么洗碗海綿會有如此數量驚人的細菌、甚至比馬桶還多?這是因為,洗碗海綿有許多孔隙,藏納了各種臟污和食物殘渣,這些都會給細菌提供養分,而潮濕溫熱的環境更給了細菌滋長的絕妙空間。而且,由于在人們的印象中,馬桶是很臟的,所以會經常做清潔、消毒;相比之下覺得洗碗海綿是“用來給碗盤做清潔”的物品,“應該”是干凈的,就很少想到給它消毒殺菌。


                      洗碗海綿里的細菌,有些對人無害,但也可能有沙門氏菌、大腸桿菌和葡萄球菌等各種致病細菌。特別是長期潮濕、久不更換的海綿,細菌更旺盛。如果不經常清洗,每次用海綿和抹布擦拭過的地方,都會沾染細菌。

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                      做到4點,讓洗碗海綿變干凈

                      看到這里,很多人可能會擔心:以后還能用洗碗海綿嗎?確實,如果能用洗碗機清洗、消毒碗盤,要比洗碗海綿干凈得多。但洗碗海綿已成為許多家庭的必需品,那么在用的時候,不妨注意如下幾點:


                      1. 盛裝生肉的盤子,不要用海綿來洗

                      生肉所帶的細菌,比熟食要可怕得多。卓克索大學食品微生物學家昆蘭(JenniferQuinlan)告訴NPR電臺,如果是處理生肉(無論是豬肉、牛肉、魚肉還是雞肉)的碗盤,不要用洗碗海綿來清洗,而應該使用可丟棄的一次性廚房紙巾。


                      2. 用洗碗機或微波爐,每隔幾天清洗一次

                      美國農業部(USDA)建議,可將洗碗海綿放在洗碗機里清洗消毒。也可以把海綿用水浸濕,然后放在微波爐里轉1分鐘,微波爐雖然不能除凈海綿里的所有細菌,但卻能殺死許多危險細菌。


                      3.保持海綿干燥

                      細菌最喜歡潮濕的環境,所以讓海綿保持干燥。在每次清洗碗盤后,將海綿清洗干凈,然后擰干并放在通風良好處,快速晾干。


                      4. 定期換新海綿

                      每1~2周換一個新的洗碗海綿。淘汰下來的洗碗海綿不代表就浪費了,可以在清洗殺菌過后,用來擦地板上的污漬或在清掃院子時派上用場。

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                      其實一個小小的海綿價格并不貴,和生病住院費用相比,可以說是小巫見大巫了。但是很多人總是忽略它的存在,認為它是用來洗碗的,其實特別的干凈。其實這種想法往往是錯誤的,洗碗海綿接觸了很多的生冷食物之后,由于自身有空隙,是最能儲存細菌的地方。希望山東海綿廠的小編今天的分享可以幫助大家。

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